Délicieux en tartes, frittata, ragoûts et soupes, ce légume de betterave coloré est l’un des aliments les plus sains au monde, dit Clarissa Hyman avec des recettes de Linda TubbyAu revoir le chou frisé, bonjour, la bette! Si l’année dernière a vu un moment pour les feuilles frisées, le chariot du marchand de légumes est…